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壽甘

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壽甘介紹

壽甘的介紹：壽甘是東日本最普通的一種和果子。如果另外做一份白色的壽甘的話，紅白兩色就是日本人在喜慶日子時吃的點心了。因為日本人的喜慶顏色是紅白。做法簡單快速，有點像粵式飲茶的一些點心類，甜甜的，有點軟Q，非常適合下午茶的點心。壽……

壽甘詳細內容

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壽甘的介紹

壽甘是東日本最普通的一種和果子。如果另外做一份白色的壽甘的話，紅白兩色就是日本人在喜慶日子時吃的點心了。因為日本人的喜慶顏色是紅白。做法簡單快速，有點像粵式飲茶的一些點心類，甜甜的，有點軟Q，非常適合下午茶的點心。

壽甘的食材和調料

粘米粉100g 糖80g 水170g 玉米澱粉適量（手粉） 紅食用色素少許

壽甘的的家常做法，壽甘怎麼做好吃

1.在微波爐專用容器里加入水和少許色素，然後加入糖和粘米粉，充分攪拌到完全融化為止

2.w微波爐里加熱3分鐘，取出用木勺翻攪均勻，再次加熱3分鐘

3.從微波爐里取出，然後倒在乾淨的濕布上，揉到光滑為止

4.竹卷用保鮮膜包起來，然後在保鮮膜上撒適量的玉米澱粉，最後將揉成棒狀的壽甘放在上面，捲起來

5.用膠圈固定竹卷，冷卻1小時，切片食用

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