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【拌面】食材：挂面，蔥花，白芝麻，蒜末。調味品：2勺蒜末，一勺蔥花，一勺辣椒粉，2勺生抽，3勺陳醋，2勺雪碧，一勺老乾媽，（覺得不夠咸可以加一點點鹽）做法：1、先把醬汁調好，蒜末，蔥花，辣椒粉混合，淋……
【拌面】
食材：挂面，蔥花，白芝麻，蒜末。
調味品：2勺蒜末，一勺蔥花，一勺辣椒粉，2勺生抽，3勺陳醋，2勺雪碧，一勺老乾媽，（覺得不夠咸可以加一點點鹽）
做法：
1、先把醬汁調好，蒜末，蔥花，辣椒粉混合，淋上熱油，之後加入生抽，陳醋，雪碧，老乾媽攪拌均勻備用。
2、鍋中水燒開，放入麵條煮至漂浮，加一點點鹽，撈出過涼水。
3、麵條瀝干水分，加入先前調好的醬汁攪拌均勻就完成了。
小貼士：煮好的麵條過涼水時不要低於3分鐘，這樣即使是普通的挂面吃起來也更加有嚼勁。
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