煮蓮藕要去皮嗎-百科-匿名-天涯問答
2009/9/3 · 秋冬，是蓮藕盛產的季節，蓮藕粗大豐潤玉白，營養豐富，不亞於葷食。這時，有的「煮婦」們喜歡用「粉藕煲豬骨湯」來進補，有的「煮婦」們會用火腩燜藕或炒藕絲、 …
煮蓮藕要去皮嗎-百科-匿名-天涯問答
2009/9/3 · 秋冬，是蓮藕盛產的季節，蓮藕粗大豐潤玉白，營養豐富，不亞於葷食。這時，有的「煮婦」們喜歡用「粉藕煲豬骨湯」來進補，有的「煮婦」們會用火腩燜藕或炒藕絲、 …
蓮藕的挑選及功效 @ 草 央 :: 痞客邦 PIXNET ::
最近又是蓮藕的盛產期，蓮藕為多年水生蔬菜，營養豐富，用途很廣，既可生食，又可熟食，也可以加工成藕粉。蓮藕有多節，尖端較嫩，可拌食；中段可炒食；老的一般可塞糯米做成桂花糖藕，或煮蓮藕湯。 挑選蓮藕時
Re: [食材] 請問現在哪處還買得到蓮藕 轉自PTT-cookclub板
適合涼拌跟炒 深紅就太老了 纖維很多 很難咬 不過味道很夠 煮湯不吃 ... 常常看她一個小美女弄成村姑樣很趣致^^ 10/23 02:18 對了 教育大家一下 買來蓮藕洗乾淨就好 不要削皮 皮是最營養的 皮會變黑 很正常的 蓮藕 …
蓮藕排骨煲湯 @ 松鼠媽媽做點心 :: 痞客邦 PIXNET ::
蛋清可滋潤咽喉，止咳；蓮藕能消除疲勞，安慰精神。方法是將蓮藕削皮洗淨，搗碎擠出藕汁，與蛋清(雞蛋1個可分3次用)一起拌勻，保存在陰涼處，即可用來漱口。 蓮藕湯又能消除口腔炎症。將切細 的蓮藕 …
夏季限定:蓮藕排骨湯 @ 2011サクランボ貓ちやん :: 痞客邦 …
在幫蓮藕削皮 前記得先燒開水川燙排骨 燙好的排骨拿到流動的水下 徹底的洗去碎骨與浮沫 ... 該認真煮湯了~~請注意看這時蓮藕 的顏色還是乳白色 煮好以後的顏色就變這樣了喔 在放蓮藕 …
蓮藕雞湯 @ 小P的生活日記 :: 痞客邦 PIXNET ::
最近在菜市場看到有家菜販有賣新鮮帶泥的蓮藕，說是台南白河出產，以前印象裏蓮藕季節是秋冬呀，夏天的產量較少，整攤也才五、六根，上週冒著好奇的心理買了一次煮蓮藕排骨湯，超級甜美呀！煮湯 …
ㄚ曼達的廚房~【大同電鍋料理】蓮藕排骨湯 - iCook 愛料理
電鍋超人料理又來啦！今天要請電鍋超人幫我解決」蓮藕」，媽媽說燉蓮藕要花很多時間，蓮藕才會又鬆又好吃！但懶得顧鍋的ㄚ曼達，又把任務交給了電鍋超人！燉出來的蓮...
南瓜要削皮嗎？-楊桃美食網
南瓜要削皮 嗎？ 廚藝討論區 烘焙討論區 物品交換區 網友推薦餐廳 廚具討論區 聯誼閒談區 廚藝討論區 閱讀話題 標題: 南瓜要削皮嗎？ 人氣: 10611 時間: 2005/05/27 …
博客來-廚房新手東問西答（新版）
2015/3/11 · 紅蘿蔔一定要削皮 嗎？如何削紅蘿蔔皮？紅蘿蔔要如何切，才會每一塊都平均？ 牛蒡X【椒鹽牛蒡片 ... 涼拌用的蓮藕與煮湯的蓮藕 ，選購的標準也一樣嗎？如何清洗蓮藕？如何防止蓮藕氧化變黑？萬一買到外皮不好看的蓮藕 …
蓮藕的功效 @ blog :: 隨意窩 Xuite日誌
蓮藕功效 最近又是蓮藕的盛產期，蓮藕為多年水生蔬菜，營養豐富，用途很廣，既可生食，又可熟食，也可以加工成藕粉。蓮藕有多節，尖端較嫩，可拌食；中段可炒食；老的一般可塞糯米做成桂花糖藕，或煮蓮藕湯。 挑選蓮藕 …
蓮藕 - A+醫學百科
1、蓮藕洗淨削皮 ，切成厚薄均勻的片，放入沸水中氽水後迅速撈出，浸泡在涼開水中；辣椒洗淨去籽，切成環狀；姜洗淨切末； 2、取一個大碗，加入精鹽、味精、薑末 …
白蘿蔔保健功效大揭秘！白蘿蔔功效，白蘿蔔料理食譜，白蘿 …
水煮白蘿蔔湯，含有豐富的的酶可以增進消化的作用；蘿蔔中的維C 可以幫助清除體內的廢物，增進體內的新陳代謝 ... 要削皮嗎？其實不是，經過清洗乾淨後，即可連皮一起使用。不過皮有較粗的纖維，如果不削皮 ...
蓮 藕 ㄚ 嬤: 分享蓮藕排骨湯快速煮法蓮藕ㄚ嬤 - yam天空部落
2016/10/12 · 蓮藕外表洗淨，削皮，切成厚片，切約2 公分。 2.花生洗淨、泡水。 3.冷水的時候就將蓮藕加入鍋中，蓮藕約熬煮2個小時 ... 板主回覆: 蓮藕煮湯品是最大眾的煮法~ 蓮藕排骨湯或燉尾東骨就很棒了! 至於蓮藕 …
陳皮蓮藕子排湯～強化保養呼吸道 - Yahoo
1蓮藕去節、削皮 ，切滾刀塊，泡入醋水中，避免氧化變色。2排骨以熱水汆燙，撈出洗淨;廣陳皮泡軟，用湯匙颳去內面白膜 ... 2排骨以熱水汆燙，撈出洗淨;廣陳皮泡軟，用湯匙颳去內面白膜。3快鍋加水煮滾，依序放入蓮藕 …
ღ小吟愛做菜ღ涼拌蓮藕 - iCook 愛料理
清爽不油膩ㄉ涼拌菜 蓮藕不只能煮湯、煮蓮藕茶.... 涼拌可說是最適合不過ㄌ 尤其還有一個另類吃法 (可以加入梅粉另有一番風味喔~^0^) ... 1 將蓮藕削皮或刷去外皮後以圓形 …
蓮藕排骨湯 @ 小桃。Julia。 :: 痞客邦 PIXNET ::
一般我煮湯 會在外鍋放兩杯水，跳起來之後再悶一下就很OK了。不過我第一天中午因為趕著要出門上課，沒時間等他悶 ... 第一次來留言，看到蓮藕忍不住說...蓮藕是不用削皮 …
荷蓮一身寶 秋藕最補 - 蓮藕 - 大紀元
2006/11/23 · 方法是將蓮藕削皮洗淨，搗碎擠出藕汁，與蛋清(雞蛋1個可分3次用)一起拌勻，保存在陰涼處，即可用來漱口。 蓮藕湯又能消除口腔炎症。將切細 的蓮藕加水 …
煮牛蒡要削皮嗎 - ScmSZC
煮牛蒡要削皮嗎。可以順便搭車請問一下嗎? 請問: 牛蒡削皮後,它的圓切面,內層會有一圈黑圈嗎? 還是,我買到的是不新鮮?太老?壞了? (我拿來煮牛蒡茶,咬咬看,哇,根本咬不斷,。找到了煮牛蒡要削皮嗎 …
做菜有感 - 有意思的地方 - 樂多日誌
老公吃了幾口，非常平靜的看著我，『這蓮藕沒有削皮。。。』啊？炒蓮藕要削 皮呀？？？ Part II 我總是跟老公抱怨：『美國的蘆筍跟台灣的品種都不一樣，差好多喔！』 …
蓮藕處理Step by Step，輕鬆上手 - 品生活 - 好食報 - 台灣好食 …
附著著泥巴的蓮藕比較新鮮，但真不知從何處理起呢！還有那個蓮藕節怎麼辦？要削皮嗎？切成怎樣好料理？一堆小問題，跟著食材達人潘瑋翔Step by Step，就能輕鬆上手囉！
