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用料藕1節綠豆少許腔骨3小塊胡蘿蔔1根馬蹄5顆姜幾片綠豆蓮藕燉腔骨的做法步驟1.腔骨飛水後過涼水將血沫衝去；2.將綠豆洗凈后填入到藕的孔中，不要填的太滿，否則燉完后藕容易裂開。然後……
1.腔骨飛水後過涼水將血沫衝去；
2.將綠豆洗凈后填入到藕的孔中，不要填的太滿，否則燉完后藕容易裂開。然後用牙籤將藕的兩端固定，避免綠豆跑出來；
3.將胡蘿蔔切塊，馬蹄去皮洗凈；
4.砂鍋放冷水，然後將所有準備好的食材放入，大火煮沸后，改小火大概燉制2個小時就可以了；
5.出鍋的時候先將藕撈出，然後切成大塊放到碗里，再放入湯就可以喝了。
1. 我沒有放任何調味料，味道很不錯，如果口重的同學可以適量放點鹽來調味
2. 藕內填綠豆是為了好看，如果懶得弄可以直接放鍋中一起燉，味道一樣好
3. 北方現在天氣乾燥，此湯非常適合滋補身體
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