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干煎雞脯

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干煎雞脯介紹

菜系及功效：私家菜口味：炸燒味工藝：生煎干煎雞脯的製作材料：主料：雞肉150克調料：鹽5克,雞蛋50克,澱粉(豌豆)75克,植物油50克,黃酒10克,[口急]汁（粵語）25克,香油0克教您干煎雞脯怎麼做，如何做干煎……

干煎雞脯詳細內容

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干煎雞脯
干煎雞脯

菜系及功效：私家菜

口味：炸燒味工藝：生煎

干煎雞脯的製作材料

材料雞肉150g

調料鹽5g,雞蛋50g,澱粉(豌豆)75g,植物油50g,黃酒10g,[口急]汁（粵語）25g,香油0g

干煎雞脯怎麼做，如何做干煎雞脯才好吃

1.將雞肉片開為6件，再切為四方形件，用碗盛著，用精鹽拌勻后，加入雞蛋、干澱粉拌勻。

2.用油50g起鍋，將雞件排放在鍋里，煎至兩面金黃色，以熟為度，濺入紹酒、?汁、麻油炒勻上碟便成。

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