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菜系及功效：家常菜譜私家菜藕炒肉絲的製作材料：主料：藕,肉絲調料：蒜,姜,干辣椒,料酒,醬油,鹽,雞精。教您藕炒肉絲怎麼做，如何做藕炒肉絲才好吃⒈藕洗凈切條，酸切成末，姜切絲，干辣椒切碎……
菜系及功效：家常菜譜 私家菜
藕炒肉絲的製作材料
材料藕,肉絲
調料蒜,姜,干辣椒,料酒,醬油,鹽,雞精。
藕炒肉絲怎麼做，如何做藕炒肉絲才好吃
⒈藕洗凈切條，酸切成末，姜切絲，干辣椒切碎
⒉起油鍋，下肉絲滑散，翻炒變色
⒊加入生薑絲，蒜末，繼續翻炒
⒋放料酒，干辣椒碎，藕條，繼續翻炒
⒌放醬油，少許水，翻幾哈子，蓋上鍋蓋，燜一會兒
⒍放入鹽，雞精，炒至湯干，出鍋。
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