愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

百菇筍湯

219

百菇筍湯介紹

原料：香菇和冬筍各50克，百葉100克，味精和精鹽各適量，香油3克，植物油25克，鮮湯500克。百菇筍湯的做法1．將百葉上籠蒸軟后切成菱形片，香菇用溫水泡發除去雜質洗凈后切成絲，冬筍切成片待用。2．湯鍋置火上，放油燒熱……

百菇筍湯詳細內容

喜歡這些美食嗎？

百菇筍湯
百菇筍湯

原料：香菇和冬筍各50g，百葉100g，味精和精鹽各適量，香油3g，植物油25g，鮮湯500g。

百菇筍湯的做法

1．將百葉上籠蒸軟后切成菱形片，香菇用溫水泡發除去雜質洗凈后切成絲，冬筍切成片待用。

2．湯鍋置火上，放油燒熱，加入鮮湯、味精、精鹽、香菇絲、冬筍片和百葉片燒沸，撇去浮沫，淋入香油，出鍋盛入湯碗內即成。

百菇筍湯的特點：湯鮮昧美，清熱化痰，和中潤腸，益胃強體，健身減肥。

香菇有何藥用價值

現代科學分析表明，香菇不僅味美，而且是高蛋白、低脂肪的營養佳品。每百克干香菇中，含蛋白質13g(接近肉類、禽蛋的含量)，脂肪1．8g，碳水化合物54毫克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25毫克；維生素B。、B：、c的含。

@百菇筍湯
百菇筍湯