青豆炒肉粒

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

青豆炒肉粒的簡介：

沒想到幾種簡單的食材，做出來的竟然是這麼美味的菜品。好下飯哦，很高興又創造了適合肉食一族的他的菜品。用勺子一挖，倒到碗里，就能大口大口地吃飯。做法也簡單，真喜歡這樣快手簡單的小炒。

青豆炒肉粒的食材：

青豆炒肉粒的做法步驟：

1.準備食材：青豆、豬裡脊肉、胡蘿蔔半截

2.青豆洗凈，胡蘿蔔洗凈去皮切小塊，姜蒜切片

3.豬裡脊肉洗凈切丁

4.加入適量老抽

5.適量生抽

6.適量生粉

7.少量的水調勻稍腌

8.鍋內燒開水

9.下青豆和胡蘿蔔粒焯水后瀝干待用

10.又起鍋，下適量的油，加熱

11.下蒜片和生薑片煸炒出味

12.倒入豬肉丁炒散至變色

13.加入焯過水的青豆和胡蘿蔔粒

14.炒至斷生，下適量的鹽調味

15.淋入腌制肉粒的芡汁

16.略炒均勻，起鍋

17.下飯的美味小炒來啦

小貼士

1.先用熱水焯過青豆和胡蘿蔔粒，炒的時候便很容易熟，和肉粒加在一起的時候，才不致於肉粒因為時間太久炒得過老。