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製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人韭菜土豆絲的簡介：這幾天外面又下雨了，雖說氣溫不低但是還是感覺有點涼。中午又一人吃飯了，想著炒點土豆絲吧，正好還有些韭菜就一起炒了。韭菜土豆絲的食材：主料：土豆2個……
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
韭菜土豆絲的簡介：
這幾天外面又下雨了，雖說氣溫不低但是還是感覺有點涼。中午又一人吃飯了，想著炒點土豆絲吧，正好還有些韭菜就一起炒了。
韭菜土豆絲的食材：
材料 土豆2個 輔料： 油適量 鹽適量 花椒粒適量 醬油適量 蔥適量 味精適量 韭菜適量韭菜土豆絲的做法步驟：
1.土豆去皮切絲，用清水沖洗一下去掉澱粉
2.韭菜洗凈切段，準備好花椒粒和蔥花
3.熱鍋涼油，小火將花椒粒煸香
4.花椒粒揀出不要，放入蔥末炒香
5.放入土豆絲
6.倒入適量醬油炒勻
7.加入適量清水炒勻蓋蓋燜一會
8.待土豆絲熟放入鹽調味
9.然後放入韭菜段翻炒幾下
10.最後放入味精炒勻即可
小貼士
韭菜易熟，最後放入鍋里翻炒幾下塌秧即可
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