懶人肉末飯

 這幾天，人感覺有些累，也不太想做怎樣複雜的菜，家裡又只有我和兒子兩個人，所以，又做了懶人飯。 對於我來說，這樣非常方便！對於兒子來說，超級喜歡這樣的飯，經常纏著我做懶人飯。懶人飯這個名字還是他隨便起的，結果一直就成為我家的美食之一。 只要一個電飯煲，菜和飯就一起煮好了，非常方便，食材不拘，完全可以根據自己的喜好來定。有葷有素，營養也不缺！

 主料

 大米2杯

 輔料

 胡蘿蔔半個 洋蔥半個 蘑菇5個 肉末50g 鹽2勺 醬油1勺 料酒1勺 黃豆醬1勺

 懶人肉末飯的做法

 1.胡蘿蔔，洋蔥和蘑菇切丁，盡量大小差不多，這樣好看一些。

 2.肉末加少許料酒，鹽和醬油腌制一下。

 3.我和兒子兩個人，所以放了兩杯米，水就放到比水位線2稍微多一點的位置。如果是喜歡吃的干一點的，就正好2也可以

 4.鍋內放少許油，放入蔬菜翻炒一下

 5.放入腌制的肉末

 6.放入一大勺黃豆醬翻炒

 7.放入適量水和少許鹽，至水開。水不要太多，一點點就好

 8.把鍋內的所有材料放入剛才的電飯煲內，放入一勺鹽，稍微攪拌一下，蓋上蓋子，按正常煮飯鍵即可。

 9.完成以後，稍微保溫一下就可以吃啦！

 烹飪技巧

 不想做菜的時候可以做這個