245
這道菜背後的故事～：鯽魚豆腐湯是大家常做的湯品，豆腐含有植物蛋白，鯽魚含有動物蛋白，兩者結合能讓鈣的含量成倍增長，最適合老人及兒童食用，而且不用放任何調味品，最後放上幾根豌豆苗，味道變得更加……
喜歡這些美食嗎？
這道菜背後的故事～：鯽魚豆腐湯是大家常做的湯品，豆腐含有植物蛋白，鯽魚含有動物蛋白，兩者結合能讓鈣的含量成倍增長，最適合老人及兒童食用，而且不用放任何調味品，最後放上幾根豌豆苗，味道變得更加美味。
主料
鯽魚1條 豆腐半塊 豌豆苗50g
輔料
蔥2段 姜3片 鹽適量
豆尖鯽魚豆腐湯的做法
1.準備食材
2.鯽魚洗凈後用廚房紙巾沾干
3.底鍋放入少量的油，放入少許鹽后，放入鯽魚，兩面煎至微黃
4.放入高湯或開水及豆腐，大火燒開後轉小火，10分鐘后，放入適量鹽及豌豆苗，馬上關火
5.一碗美味的鯽魚豆腐湯就做好了，簡單有營養。
烹飪技巧
絲巾溫馨提示：鯽魚最好挑半斤以內的，魚嫩，味道好。
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
我做的屬於簡易版的，選取家裡常備食材，做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃，開森哦哈哈，喜...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
今天做LG愛吃的豆腐菜，特意買了一塊滷水點的豆腐，平時我們這邊多數都是石膏點的，今天換一下...
最近迷戀各種丸子，這個菜靈感來自於荷包豆腐，因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單，味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋，豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
先讓大家開心一下：今天的天，躺在床上，紅燒!鋪張涼席，鐵板燒!下了床后，清蒸!出去一趟，爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
這道菜背後的故事～：鯽魚豆腐湯是大家常做的湯品，豆腐含有植物蛋白，鯽魚含有動物蛋白，兩者結...
這道菜背後的故事～：鯽魚豆腐湯是大家常做的湯品，豆腐含有植物蛋白，鯽魚含有動物蛋白，兩者結...
芥末雞絲的主料：雞脯肉(1塊)黃瓜(1小段)粉絲(50克)做芥末雞絲所需廚具：平底鍋芥末雞...
豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，屬綠色健康食品。深受人們的喜愛，是生熟皆可，老少皆宜，益壽延年...
豬血豆腐豬骨湯，清淡，營養，老少皆宜。主料豬骨500克豆腐200克&n……...
年味菜多以葷菜為主，這道芝麻鹽拌豆苗，採用自製芝麻鹽調味，簡單的做法，不俗的口味。芝麻含有...
簡單易做的家常冷盤，做法簡單，味道好吃。主料苦腸半根洋蔥0.5個&nb……...
寒冷的天氣里，早飯時候就著一碟兒小鹹菜喝白米粥是很溫暖的一個享受。最好是有縷陽光照在飯桌上...
把現成的材料混亂弄出一個湯來主料瘦肉100克雞蛋150克&……...
新得了台豆漿機，功能超級強大的，過了元旦終於有時間折騰了。沒啥合適的東西，只好拿花生先小小...
