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炸龍利魚柳用料工具主料：龍利魚(1塊)輔料鹽(1克)黑胡椒粉(1克)雞蛋(1個)玉米澱粉(30克)&n……
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炸龍利魚柳用料工具
材料龍利魚(1塊)輔料鹽(1g)黑胡椒粉(1g) 雞蛋(1個) 玉米澱粉(30g)
做法 平底鍋分類熱菜咸鮮炸廿分鐘簡單難度
炸龍利魚柳的做法:
1.龍利魚一片
2.室溫解凍，用清水洗凈，用廚房專用紙吸干水份
3.切成一厘米左右的薄片，用鹽和黑胡椒粉腌五分鐘
4.雞蛋和玉米澱粉調成麵糊，加入少許鹽
5.鍋里加入食用油，魚片放入麵糊中滾一下，放入熱油中小火慢炸，兩面微黃即可
6.可以開吃啦
小竅門：
炸魚柳時火不能太大，時間不宜過長，龍利魚本身肉質很嫩，稍微炸一下即可，很美味，可以撒一些自己喜歡的
調料更美味！
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