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石乾魚豆腐湯

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石乾魚豆腐湯介紹

用料石乾魚500g豆腐2塊豬肉末120g油適量鹽適量薑片適量芹菜適量白鬍椒粉適量石干魚豆腐湯的做法步驟1.石乾魚殺好，洗凈，待用2.準備切好的豆腐塊，芹菜切粒　……

石乾魚豆腐湯詳細內容

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石乾魚豆腐湯

用料: 石乾魚500g; 豆腐2塊; 豬肉末120g; 油適量; 鹽適量; 生薑片適量; 芹菜適量; 白鬍椒粉適量

石干魚豆腐湯的做法步驟: 1.石乾魚殺好，洗凈，待用; 2.準備切好的豆腐塊，芹菜切粒; 3.肉末適量; 4.鍋內下適量的油，加熱，下生薑片; 5.倒入石乾魚略微翻炒; 6.倒入湯鍋內，一次性加入適量的水; 7.大火燒開后中火煲10分鐘; 8.將煮開的魚湯撈去浮沫; 9.倒入豆腐塊; 10.大火煮開后中小火煲15分鐘左右; 11.下肉末后攪拌均勻; 12.加入適量的芹菜粒; 13.加入適量的鹽調味; 14.撒入白胡椒粉; 15.美美享受

小貼士: 1.去腥三寶：生薑片+芹菜粒+白鬍椒粉
2.豆腐可以早下，千燉豆腐萬燉魚，燉出來的豆腐和魚都會非常好吃。

@石乾魚豆腐湯

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