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用料五花肉50g鮮蕨菜200g油適量鹽0.5g雞精1g生抽2g肉絲炒蕨菜的做法步驟1.現將腌制好的肉絲炒熟2.另起鍋，熱鍋熱油，放入焯水的鮮蕨菜翻炒3.加入熟肉絲……
1.現將腌制好的肉絲炒熟
2.另起鍋，熱鍋熱油，放入焯水的鮮蕨菜翻炒
3.加入熟肉絲，繼續翻炒
4.加入一勺鹽和雞精
5.放入適量生抽，炒至蕨菜熟出鍋
鮮蕨菜一定要先焯水再炒
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