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怪味花生的主料：紅皮花生(500克) 做怪味花生所需廚具： 電烤箱、炒鍋 怪味花生的做法圖解步驟 1.花生用水稍微沖洗下，洗去灰塵，把水晾乾 2.晾乾……
怪味花生的材料
紅皮花生 (500g)做怪味花生所需做法
電烤箱、炒鍋
怪味花生的做法步驟
1.花生用水稍微沖洗下，洗去灰塵，把水晾乾
2.晾乾水后，放烤盤鋪平，150度，6分鐘，每隔兩分鐘要拿出來翻面下，免得烤焦
3.稱好150g白糖
4.鍋里加入50ml水，倒入白糖，開中火
5.加入3勺鹽
6.再加入椒鹽和咖喱粉，用勺子翻炒，糖溶化后，該小火，繼續翻炒
7.鍋里的糖漿出現細膩的泡沫，可以加入花生
8.小火翻炒，5分鐘后，花生就會掛白，繼續翻炒
9.直到鍋里糖漿漸干，每個花生上都掛有糖霜，且無水色，關火，繼續翻炒一分鐘即可
10.把花生盛入盤中，放涼，香香脆脆的怪味花生就做好啦！
11.拿密封容器盛好，想吃時拿出來就好啦！哇咔咔！吃的停不下來
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