218
好久沒吃蒸水蛋了，想吃主料雞蛋150克瑤柱30克 ……
喜歡這些美食嗎？
好久沒吃蒸水蛋了，想吃
主料
雞蛋150g 瑤柱30g
輔料
油5g 鹽3g 生抽1g 枸杞5g 水適量
瑤柱蒸水蛋的做法
1.瑤柱用清水洗乾淨，泡發約60分鐘
2.瑤柱剁成茸，浸泡瑤柱的水保留下來
3.雞蛋打到大碗里
4.加入鹽、幾滴生抽
5.加入同蛋液等量的清水（可以浸泡瑤柱的水），打發雞蛋至鹽溶解
6.碟里放入油，抹過整個碟面，預防蛋粘碟
7.倒入蛋液
8.加入瑤柱茸和杞子，攪拌均勻
9.電飯煲的煮飯鍵跳起，轉為保溫模式時，迅速把雞蛋放入電飯煲
10.燜焗10分鐘后，雞蛋就熟得剛剛好了，淋上熟油和幾滴生抽便可
烹飪技巧
1.瑤柱一定要先泡發； 2.蛋液里滴幾滴生抽可以提鮮。
好久沒吃蒸水蛋了，想吃主料雞蛋150克瑤柱30克 ……...
麻辣萵筍絲的主料：萵筍(1根)胡蘿蔔(半根)花椒(適量)干辣椒(適量)做麻辣萵筍絲所需廚具...
酸辣茄蓉的主料：茄子(適量)酸辣椒(適量)做酸辣茄蓉所需廚具：酸辣茄蓉的做法圖解步驟1.備...
鉗魚具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。可以通氣消脹、養血補虛、養心補腎、消腫等功效,...
豉香水瓜的主料：水瓜(適量)做豉香水瓜所需廚具：豉香水瓜的做法圖解步驟1.備水瓜半個，豆豉...
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，...
鐵板燒起源於日本，而在國內鐵板燒風靡大江南北，紅透全國各地，無論是在豪華的酒店還是繁華的街...
紅棗紅糖蒸冬瓜的主料：冬瓜(適量)做紅棗紅糖蒸冬瓜所需廚具：紅棗紅糖蒸冬瓜的做法圖解步驟1...
土豆，不論怎麼做都非常好吃，最近，迷上了小土豆，做了不少土豆菜，再發上來一個吧。脆皮椒鹽小...
