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此菜深受小朋友喜愛營養均衡。此菜是廚神原創菜。主料魚肉200克玉米25……
此菜深受小朋友喜愛營養均衡。此菜是廚神原創菜。
主料
魚肉200g 玉米250g 豌豆10g 紅椒10g 松仁20g
輔料
鹽2g 料酒15g 白鬍椒粉0、5g 香油1毫升 生粉3g 蔥3g 蒜3g
松仁魚米的做法
1.紅柿椒洗凈切玉米粒大小丁，松子過油上色撈岀，豌角洗凈備用。
2.蔥，蒜切沫備用。
3.魚肉切小丁用料酒白鬍椒生粉腌制上漿備用。
4.鍋內放油燒到四成熱下魚丁煸炒香味放蔥蒜炒岀香味後放玉米粒，豌豆炒三分鐘後放紅椒，鹽，最後放鬆仁香油即可。
5.成岀裝盤。
6.成品即可食用。
烹飪技巧
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