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用料雞胗250g青辣椒適量紅辣椒適量姜適量大蒜適量食用油適量適量鹽適量料酒適量雞精適量咖喱粉適量咖喱雞胗的做法步驟1.雞胗下開水汆熟（水中放入薑片和少許料酒）。2.……
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1.雞胗下開水汆熟（水中放入生薑片和少許料酒）。
2.汆熟的雞胗切片，青椒斜切塊，蒜切末。
3.下熱油鍋爆香蒜末和紅辣椒。
4.先倒入青椒翻炒，再倒入雞胗，倒入咖喱粉翻炒均勻，最後，加鹽，雞精調味即可。
挺簡單的，沒啥技巧
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