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用料牛奶300ml奶油乳酪200g南瓜泥350g糖（原方子為50g）30g蛋黃1個全蛋1個吉利丁片2片南瓜慕斯的做法步驟1.準備工作：先將吉利丁片放在冷水中軟化！……
喜歡這些美食嗎？
1.準備工作：先將吉利丁片放在冷水中軟化！
2.牛奶和乳酪放入鍋中，加熱冷至體溫；
3.在盆中將蛋黃，雞蛋，糖，南瓜，充分攪拌均勻；
4.將2慢慢加入1中，慢慢攪拌均勻；
5.將3再次加熱至糊狀，加入吉利丁片，攪拌均勻，倒入杯中，冷藏即可。
雞腳在燜之前也可以飛一次水，這樣可以減少一些油脂成分。
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