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鹽?h大蝦

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鹽?h大蝦介紹

難度：初級入門人數：2人份口味：咸鮮味準備時間：10分鐘烹飪時間：

鹽?h大蝦詳細內容

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懶人版鹽?h大蝦

鹽?h大蝦

難度：初級入門

人數：2人份

口味：咸鮮味

準備時間：10分鐘

烹飪時間：<15分鐘

主料

蝦8隻

調料

粗鹽300g

鹽?h大蝦的家常做法，鹽?h大蝦怎麼做好吃

1.大蝦洗凈，煎去蝦槍蝦須，挑蝦線，處理乾淨后瀝水，再用廚房紙吸干水分

2.長竹籤從蝦的尾部中間插入，直到頭部，保持蝦身直立，依次串好所有的蝦

3.烤箱預熱200度，取錫紙墊烤盤上，鋪上約0.5厘米厚的粗鹽，排入蝦，再鋪上約0.5厘米厚的粗鹽，將蝦完全蓋住

4.取一條錫紙將竹籤露出來的部分遮住(如果竹籤提前泡過水可不用這一步)，送入預熱好的烤箱200度15分鐘，趁熱剝殼食用

鹽?h大蝦烹飪技巧：

1.做鹽?h一定要用粗鹽；

2.竹籤蓋錫紙是為了防止被烤焦，如果提前泡過水可不用；

3.溫度和時間請根據自家烤箱調整。

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