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用料大白菜500g臘肉100g油適量鹽適量姜適量臘肉炒大白菜的做法步驟1.臘肉切成片備用；2.大白菜切成絲備用；3.先燒紅鍋把臘先炒一下；……
1.臘肉切成片備用；
2.大白菜切成絲備用；
3.先燒紅鍋把臘先炒一下；
4.等臘肉炒透明了，就把大白菜放進去一起炒，然後蓋上鍋蓋煮約3分鐘；
5.大白菜煮軟就可以上碟了；
6.OK；
我喜歡先把臘肉炒一下，這樣吃起來腊味會更香；
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