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用料鱖魚1條油適量鹽適量生薑適量大蒜適量老抽適量料酒適量干紅辣椒適量雞精適量紅燒鱖魚的做法步驟1.將鱖魚處理乾淨洗凈裝盤2.在燒熱的鍋中放入食用油,……
1.將鱖魚處理乾淨洗凈裝盤
2.在燒熱的鍋中放入食用油,放入鹽
3.放入鱖魚煎至兩面變色
4.放入適量清水
5.放入老抽和料酒,放入生薑、干紅辣椒和大蒜拌勻
6.將湯汁澆勻鱖魚煮至湯汁減少
7.放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤
8.接下來就是享用美味了
煎的時候要用小火才好
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