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原汁牛尾湯的功效與作用：牛尾：富含蛋白質香菜：健胃、透疹、增強免疫力原汁牛尾湯的製作材料：牛尾550g清水適量鹽適量香菜適量蔥花適量原汁牛尾湯的家常做法：1.牛尾斬段，清水浸泡1小時，……
原汁牛尾湯的功效與作用
牛尾：富含蛋白質
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
原汁牛尾湯的製作材料
牛尾550g 清水適量 鹽適量 香菜適量 蔥花適量
原汁牛尾湯的家常做法
1.牛尾斬段，清水浸泡1小時，去除血水
2.鍋里坐水
3.涼水下鍋
4.水沸
5.去除浮沫
6.改小火燉煮2小時以上
7.熬成湯汁奶白之後，濾出湯汁備用
8.切蔥花
9.切香菜末
10.在碗底撒上一點鹽
11.放上蔥花和香菜末
12.倒入熱湯，趁熱喝吧
小貼士
1.牛尾一根的量正好煮一鍋
2.事先浸泡去除血水，去腥
3.涼水下鍋，記得打掉浮沫
4.在熬制過程中，什麼作料都不要加，只在出鍋之後，在碗里放一點鹽就很美味
5.小火慢燉，蓋蓋子，不要去翻蓋子，不然就熬不出奶白色湯汁哦
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