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用料喜蛋500g老抽適量生抽適量紹酒適量香葉適量八角適量茴香適量喜蛋的做法步驟1.把喜歡殼洗乾淨，放進鍋里2.加入冷水，點火燒十分鐘3.關火，……
1.把喜歡殼洗乾淨，放進鍋里
2.加入冷水，點火燒十分鐘
3.關火，把喜蛋取出並打破每一個喜蛋的蛋殼
4.然後再放進鍋里，加入香料、紹酒、老抽、生抽
5.開大火燒五分鐘，然後轉為小火慢燉
6.等到湯汁收進去了即可起鍋了
在慢燉時一定要注意火侯，要把湯汁都收進蛋里去
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