橘皮糖

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橘皮糖介紹

用料橘皮100g糖適量橘皮糖的做法步驟1.橘皮幾個洗乾淨。2.泡水中4小時。3.水中的橘皮取出,用小刀颳去白白的那層膜。4.再一次泡沸水中2小時。5.……

橘皮糖詳細內容

橘皮糖
用料
橘皮100g
適量
橘皮糖的做法步驟

1.橘皮幾個洗乾淨。

2.泡水中4小時。

3.水中的橘皮取出,用小刀颳去白白的那層膜。

4.再一次泡沸水中2小時。

5.取出,切成絲。

6.繼續沸水泡2小時。

7.鍋中放適量的水和湯,溶化。

8.糖溶化后,訪放入橘皮絲。

9.煮至水幹了就可以了。

小貼士

橘皮一定要取新鮮的,而且裡面的那層白膜要颳得乾淨,否則會有比較多的苦味。