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用料米飯一碗蝦仁，魷魚適量胡蘿蔔，黑木耳適量鹽，生抽，白鬍椒粉適量料酒，香油適量雙鮮鍋巴的做法步驟1.剩米飯用保鮮膜包起來擀麵杖擀成薄片，微波爐脫水，掰成小塊2.爆香蔥……
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1.剩米飯用保鮮膜包起來擀麵杖擀成薄片，微波爐脫水，掰成小塊
2.爆香蔥生薑絲蒜片，放胡蘿蔔片和黑木耳翻炒，木耳熟的時候放蝦仁和魷魚段，翻炒，等蝦仁和魷魚熟了，用鹽，生抽，白胡椒粉一點，料酒一瓶蓋，調味，從鍋的一側倒進去適量的水（泡鍋巴吃，千萬別到多了呀），在掂幾下，滴幾滴芝麻油，
3.在炒菜的同時，另起一鍋炸鍋巴。熱油炸一下很快就焦黃了（要一片一片的的慢慢炸）*****這個步驟最好跟炒菜同時進行，這樣菜炒好了，鍋巴也炸好了。
4.把炒好的菜倒在鍋巴上，會“嗞啦”一聲，隨著熱氣香味撲面而來，開始吃吧
最好兩個鍋一起操作。一個炒菜一個炸鍋巴，嘿嘿，試驗下，看看你是不是個麻利人兒
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