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鮮味筍菇湯的功效與作用：竹筍：和胃、利水、益氣胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼鮮味筍菇湯的製作材料：竹筍1根泡發的腐竹100克地皮菜100克鮮香菇4朵蔥姜適量鹽適量鮮雞汁2滴胡椒粉適量……
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鮮味筍菇湯的功效與作用
竹筍：和胃、利水、益氣
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
鮮味筍菇湯的製作材料
竹筍1根 泡發的腐竹100g 地皮菜100g 鮮香菇4朵 蔥姜適量 鹽適量 鮮雞汁2滴 胡椒粉適量 香油適量
鮮味筍菇湯的家常做法
1.準備好所有的食材。
2.竹筍，腐竹，和香菇分別切片。
3.鍋中水燒開，放入竹筍煮上2分鐘撈出備用。
4.再把腐竹焯燙一下備用。
5.鮮香菇也焯燙備用。
6.再放入地皮菜焯燙瀝干水分備用。
7.炒鍋倒油爆香蔥姜。
8.倒入筍片和香菇翻炒片刻關火。
9.把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水。
10.加入2滴鮮雞汁.
11.大火煮上5分鐘，加入地皮菜。
12.再放入腐竹，繼續煮上5分鐘。
13.最後加鹽，胡椒粉調味，淋入香油關火。
小貼士
所有食材焯燙一下再燒制，可使湯口感更清爽無雜味。
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