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蚝豉海帶豬骨湯的功效與作用：綠豆：利水、清熱、消暑姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表蚝豉海帶豬骨湯的製作材料：豬骨500g干海帶50g蚝豉7隻綠豆50g姜適量鹽適量新會陳皮1/3個……
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蚝豉海帶豬骨湯的功效與作用
綠豆：利水、清熱、消暑
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
蚝豉海帶豬骨湯的製作材料
豬骨500g 干海帶50g 蚝豉7隻 綠豆50g 姜適量 鹽適量 新會陳皮1/3個
蚝豉海帶豬骨湯的家常做法
1.豬骨洗凈加生薑片，下開水中焯掉血水洗凈瀝干備用
2.海帶干泡發后洗凈，切成適量大小備用
3.蚝豉用清水洗凈備用
4.煲中煮適量開水，水開後下洗好的綠豆，生薑片和豬骨，還有新會陳皮
5.再下海帶以及蚝豉，煮開後轉用煲湯模式或者小火煲約2小時
6.食用時加鹽調味即可
小貼士
海帶一定要處理乾淨，不然會有沙子！豬骨焯水煲出來的湯色更好些！
蚝豉就是晒乾的生蚝！
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