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肉末玉米羹的主料：豬瘦肉(100克)玉米粒(150克)鮮牛奶(100克)雞蛋(1個)肉末玉米羹的調料：油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)香蔥(適量)做肉末玉米羹所需廚具：炒鍋肉末玉米羹的做……
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肉末玉米羹的材料
豬瘦肉(100g) 玉米粒(150g) 鮮牛奶(100g) 雞蛋(1個)肉末玉米羹的調料
油(適量) 鹽(適量) 水澱粉(適量) 香蔥(適量)做肉末玉米羹所需做法
炒鍋肉末玉米羹的做法步驟
1.玉米粒淘洗乾淨備用。
2.瘦肉剁成肉末，香蔥切好，雞蛋打成蛋液備用。
3.炒鍋上火，倒入油燒熱，下肉末翻炒片刻。
4.加入一大碗水，放入玉米粒。
5.調入適量鹽。
6.放入牛奶煮沸。
7.加入調好的水澱粉勾芡。
8.淋入雞蛋液煮沸即可關火，盛入碗中撒上香蔥即可食用。
小竅門：此湯羹有肉有牛奶，不必再放味精、雞精等調味品提鮮。
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