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芹葉蛋花湯的主料：芹菜葉(30克)雞蛋(1個)芹葉蛋花湯的調料：油(適量)鹽(適量)姜(適量)水澱粉(適量)做芹葉蛋花湯所需廚具：煮鍋芹葉蛋花湯的做法步驟1、把芹菜葉從芹菜桿上摘下來。2、……
芹葉蛋花湯的材料
芹菜葉(30g) 雞蛋(1個)芹葉蛋花湯的調料
油(適量) 鹽(適量) 姜(適量) 水澱粉(適量)做芹葉蛋花湯所需做法
煮鍋芹葉蛋花湯的做法步驟
1.把芹菜葉從芹菜桿上摘下來。
2.芹菜葉淘洗乾淨后控干水分備用。雞蛋打碗里加少許鹽攪勻備用。
3.炒鍋上火，倒入油燒熱，下生薑片炒香。
4.倒入一大碗水煮沸。
5.放入芹菜葉煮沸。
6.調入適量鹽、放入水澱粉勾芡。
7.慢慢淋入雞蛋液煮沸即可關火食用。
小竅門：如果喜歡更鮮一些，可以加入少許的雞精或牛肉粉。
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