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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料鷓鴣一隻淡菜二兩瑤柱適量輔料姜適量鹽油適量鷓鴣淡菜湯的做法步驟1.將鷓鴣洗乾淨；淡菜浸泡十分鐘，洗乾淨。2.將鷓鴣和淡菜、……
主料
鷓鴣 一隻 淡菜 二兩 瑤柱 適量輔料
姜 適量 鹽油 適量鷓鴣淡菜湯的做法步驟
1.將鷓鴣洗乾淨；淡菜浸泡十分鐘，洗乾淨。
2.將鷓鴣和淡菜、瑤柱、生薑片一起放進燒開的水中，5分鐘后慢火，煲30~40分鐘后，放入鹽調味即可。
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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料鷓鴣一隻淡菜二兩瑤柱適量輔料姜適量鹽油適量鷓鴣淡菜湯...
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