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口蘑嫩鴨湯

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口蘑嫩鴨湯介紹

難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料嫩鴨肉600克口蘑250克蔥姜輔料高湯料1/4匙料酒鹽雞精胡椒粉口蘑嫩鴨湯的做法步驟1.材料。2.口蘑洗凈切半；姜切片；蔥切段；　……

口蘑嫩鴨湯詳細內容

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口蘑嫩鴨湯
口蘑嫩鴨湯
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上

主料

嫩鴨肉 600g 口蘑 250g 蔥 姜

輔料

高湯料 1/4匙 料酒 鹽 雞精 胡椒粉

口蘑嫩鴨湯的做法步驟

1.材料。

2.口蘑洗凈切半；姜切片；蔥切段；

3.鴨塊洗凈焯水；

4.湯中加高湯調味料、生薑片、蔥段稍煮片刻；

5.鴨肉和口蘑加料酒、鹽、胡椒粉、雞精調味，稍腌一下；

6.湯中倒入鴨肉和口蘑，大火燒開轉小火煲1個小時即可。

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