紅棗蟲草花煲鴨湯介紹

紅棗蟲草花煲鴨湯食材:鴨肉玉米紅棗蟲草花鹽做法:1、鴨肉洗凈。2、鍋里燒開水,焯熟鴨肉。3、撈出鴨肉,用冷水再洗一次,去除血沫。(肉類先焯一下去除血沫可以使煲出來的湯清澈)4、提前取適量紅棗和蟲草花泡水。5、砂鍋加入洗凈切成段的玉米煲開。6……

紅棗蟲草花煲鴨湯詳細內容

紅棗蟲草花煲鴨湯
紅棗蟲草花煲鴨湯
食材
:鴨肉玉米紅棗蟲草花鹽

做法

1.鴨肉洗凈。
2.鍋里燒開水,焯熟鴨肉。
3.撈出鴨肉,用冷水再洗一次,去除血沫。(肉類先焯一下去除血沫可以使煲出來的湯清澈)
4.提前取適量紅棗和蟲草花泡水。
5.砂鍋加入洗凈切成段的玉米煲開。
6.煲開后加入焯過的鴨肉再次煲開。(在砂鍋周圍圍一條毛巾可以起到更好的保溫作用)
7.再加入蟲草花和紅棗煲開,繼續中小火煲1.5個小時。
8.最後加鹽調味即可。