六彩布朗尼

六彩布朗尼的製作材料

中粉(All-purposeflour)3/4cup 泡打粉3/4tsp 鹽1/2tsp semisweetchocolate（甜黑巧克力）41/2ounce unsweetenedchocolate(不甜的黑巧克克力）21/2ounce 無鹽黃油3/4條（3/8cup） 雞蛋（我用3個雞蛋,另外2個雞蛋的量換成70gcoffeecreamer,味道也很好)5個 白糖(我用2/3cup糖,味道夠甜了）1cup 純香草精1tsp SourCream3tbsp

六彩布朗尼的家常做法

1.烤箱預熱325F/162oC；9*13inch的烤盤抹上黃油，待用。

2.在一個碗里放入麵粉、泡打粉、鹽，混合均勻待用。

3.在小鍋里小火熱甜的巧克力、不甜的巧克力、無鹽黃油，用硅膠鏟子不斷攪拌直至融化，然後把鍋離火待用。

4.在另一個碗里將蛋打均勻，加入糖、香草精混合均勻，然後用電動機低速打發蛋液混合物，約4-5分鐘，直到蛋液呈淡黃色。

5.將（4.倒入（3.，然後用硅膠鏟子攪拌均勻，約25下。

6.將（2.倒入（5.，用電動機攪拌2-3分鐘，使完全均勻。

7.最後加入sourcream，再混合均勻。

8.所有原料倒入烤盤，上面放上裝飾。

9.入烤箱45-50分鐘，直到牙籤插到蛋糕基本不粘，即可。

10.取出冷卻20分鐘后，即可脫模。