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六等分原味吐司的主料：高粉(270克)水(80克)蛋液(30克)牛奶(60克)糖(40-50克)做六等分原味吐司所需廚具：六等分原味吐司的做法圖解步驟1.除了黃油玉米油外其他全部入麵包……
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六等分原味吐司的材料
高粉 (270g) 水 (80g) 蛋液 (30g) 牛奶 (60g) 糖 (40-50g)做六等分原味吐司所需做法
六等分原味吐司的做法步驟
1.除了黃油玉米油外其他全部入麵包機和面22分鐘，和好的麵糰我習慣放在電飯煲內膽里，不沾效果非常好。等待基礎發酵，我一般採取室溫自然發酵，溫度不同，時間不同。
2.。25°室溫大概需要1.30時左右。這是發好的麵糰，2.5倍大。
3.發酵好的麵糰分成6分，我今天做了個土司，540g的面
4.擀成長條，捲起再擀一次捲起，
5.照圖
6.中間切一刀。
7.裝入土司盒，等待二次發酵
8.我一般都發至9分滿，我認為才能烤出滿意的麵包
9.刷蛋液，表面撒芝麻，烤箱175度。烤10分鐘左右上面蓋錫紙，以防表面烤焦，40分左右烤好。
10.吃時撕下一份，非常方便
11.一個白芝麻。一個黑芝麻
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