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菜系及功效：時尚飲品凍糖的製作材料：主料：瓊脂棒2/3根,水2杯,雞蛋6隻,砂糖120克,香草精少量。教您凍糖怎麼做，如何做凍糖才好吃將瓊脂棒浸入足量的水中30分鐘至1小時，以使其恢復原狀。1、將恢復原狀……
菜系及功效：時尚飲品
凍糖的製作材料材料瓊脂棒2/3根,水2杯,雞蛋6隻,砂糖120g,香草精少量。
凍糖怎麼做，如何做凍糖才好吃
將瓊脂棒浸入足量的水中30分鐘至1小時，以使其恢復原狀。
1.將恢復原狀的瓊脂擠干水分，放入鍋中，加入適量水煮至溶化，煮開後放入砂糖，過濾后晾至溫熱。
2.雞蛋磕碎攪拌，加入香草精，倒入1中攪拌。
3.將2倒入模具或玻璃杯中，放入冰箱冷凍約1小時。
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