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槐花縐紗餛飩的主料：槐花(適量)豬肉餡兒(適量)蝦仁(適量)雞蛋(1個)餛飩皮(適量)生薑(少許切末)蔥花(少許)紫菜(少許)蝦皮(少許)槐花縐紗餛飩的調料：食用油(適量)蚝油(適量)……
槐花縐紗餛飩的材料
槐花(適量) 豬肉餡兒(適量) 蝦仁(適量) 雞蛋(1個) 餛飩皮(適量) 生薑(少許切末) 蔥花(少許) 紫菜(少許) 蝦皮(少許)槐花縐紗餛飩的調料
食用油(適量) 蚝油(適量) 胡椒粉(適量) 鹽(少許) 雞精(少許)做槐花縐紗餛飩所需做法
煮鍋槐花縐紗餛飩的做法步驟
1.材料備齊。
2.蝦仁洗凈去可殼去蝦線拍成茸；
3.將蝦蓉混入豬肉餡兒中；
4.加入雞蛋、槐花、生薑末、蔥花、耗油、鹽；
5.攪拌均勻，槐花要洗凈瀝干，不要帶過多水分加入肉餡；
6.餛飩皮擀薄；
7.放入適量的餡料，包成餛飩；
8.餛飩下開水鍋煮，期間點兩次冷水；
9.碗中放入鹽、雞精、紫菜、蝦皮、蔥花、槐花和少許油；
10.待餛飩煮好后連湯盛入即可。
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