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早餐湯粉的主料：豬肉(80克)米粉(3個)冬菇豬肉丸(6個)金針菇(200克)番茄(2個)早餐湯粉的調料：鹽(適量)油(適量)雞粉(少許)澱粉(少許)胡椒粉(少許)麻油(少許)做早餐湯……
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早餐湯粉的材料
豬肉(80g) 米粉(3個) 冬菇豬肉丸(6個) 金針菇(200g) 番茄(2個)早餐湯粉的調料
鹽(適量) 油(適量) 雞粉(少許) 澱粉(少許) 胡椒粉(少許) 麻油(少許)做早餐湯粉所需做法
炒鍋早餐湯粉的做法步驟
1.準備所有食材：米粉絲、冬菇肉丸、番茄、豬肉、金針菇。
2.米粉用溫水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌腌製片刻。
3.金針菇去掉頭部，清洗乾淨撈起。
4.番茄去皮切片，肉丸洗凈切刀花。
5.熱鍋，下肥肉煸炒出油。
6.加入番茄翻炒片刻。
7.炒至出沙。
8.加入2碗清水煮開。
9.倒入肉丸。
10.加入瘦肉。
11.倒入泡軟的米粉絲，翻炒均勻。
12.保持大火，加入金針菇。
13.調入鹽。
14.調入雞粉。
15.加上少許香油。
16.加入胡椒粉，攪拌均勻即可。
小貼士
金針菇加入煮沸即可。食材可以按各人喜好添加。
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