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臘肉比薩

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臘肉比薩介紹

臘肉比薩的主料：高筋麵粉(150g)牛奶(80ml)鹽(1/4小匙)番茄醬(適量)羅勒葉(適量)馬蘇里拉(150g)臘肉比薩的主料：2.啟動麵包機開始和面3.準備黃油,把黃油放……

臘肉比薩詳細內容

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臘肉比薩

臘肉比薩的材料

高筋麵粉

(150g) 牛奶

(80ml) 鹽 (1/4小匙) 番茄醬

(適量) 羅勒葉 (適量) 馬蘇里拉 (150g)

臘肉比薩的材料

2.啟動麵包機開始和面

3.準備黃油,把黃油放入麵糰里，揉成較光滑的麵糰，面發至原麵糰的二倍大

4.準備王家五臘肉

5.6王家五臘肉切成片備用

6.把青豆粒，玉米粒放在鍋里煮熟，控干水份

7.發好的麵糰擀成大小合適的麵餅

8.八寸烤盤刷上油，把麵餅鋪在烤盤裡

9.用叉子在餅皮上刺出排氣孔，麵餅進行二次發酵

10.11在餅皮上抹上番茄醬

11.鋪上馬蘇里拉的2/3

12.撒一些羅勒葉，披薩草均勻撒上青豆，玉米粒1/2

13.15擺上切好的王家五臘肉，散上煮熟地玉米粒和青豆粒1/2

14.16餅邊緣刷上全蛋液

15.200度預熱，烤15分鐘

16.18撒上剩餘的芝士，在入烤箱烤5分鐘

17.成品

小貼士

1.青豆粒和玉米粒要煮熟，並控干水份2.臘肉本身很鹽，加入的鹽就要少一點3.表面撒的馬蘇里拉在最後幾分鐘在放，避免烤的時間長，會硬

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