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兩面窩頭

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兩面窩頭介紹

兩面窩頭舌尖2第四集大家都看過了吧，片首的山西玉米面窩頭因為添加了白面，色澤微黃，口感比普通純玉米面窩頭鬆軟，好吃。為了更好吃，我還加了一點白糖哦。原料：細玉米面100克麵粉200克酵母3克白糖適量溫水適量教您兩面窩頭的……

兩面窩頭詳細內容

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兩面窩頭 舌尖2第四集大家都看過了吧，片首的山西玉米面窩頭因為添加了白面，色澤微黃，口感比普通純玉米面窩頭鬆軟，好吃。為了更好吃，我還加了一點白糖哦。

原料：細玉米面100g 麵粉200g 酵母3g 白糖適量 溫水適量

兩面窩頭的家常做法，兩面窩頭怎麼做好吃

1原料。

2酵母用溫水化開。

3倒入玉米面和麵粉中，我加了少許白糖。

4和成麵糰，等待發酵。

5麵糰發成蜂窩狀。

6揉勻後分割。

7做成窩頭。

8擺入蒸鍋中醒15分鐘后開大火蒸15分鐘即可關火。

9蒸熟后不要著急揭蓋，燜3分鐘后再揭蓋。顏色比生的時候漂亮。

和好的麵糰不要太軟，比包餃子的面稍硬就行。玉米面要選擇較細的，那種粗玉米面口感不好。

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