酸白菜製作＠Simply life｜PChome 個人新聞台
上周六去竹北一家新開張的酸白菜火鍋店，高雄上來的分店，說真的，原鍋第一次喝湯覺得道地，但是只要加個高湯進去後(約2碗)，味道很快淡掉，第二次加湯後更不用說(約2碗)，坦白說我有點失望，畢竟打著老眷村招牌，我很希望有個很好的口味當作 ...
酸白菜製作＠Simply life｜PChome 個人新聞台
上周六去竹北一家新開張的酸白菜火鍋店，高雄上來的分店，說真的，原鍋第一次喝湯覺得道地，但是只要加個高湯進去後(約2碗)，味道很快淡掉，第二次加湯後更不用說(約2碗)，坦白說我有點失望，畢竟打著老眷村招牌，我很希望有個很好的口味當作 ...
博客來-中文書>飲食>食譜>小菜冷盤
2017/8/23 · 天氣熱胃口就容易變差，吃盤冰鎮涼拌菜最過癮!涼拌菜的食材大都簡單容易取得，做起來輕鬆方便，也很適合喜歡無油煙料理、想吃得清爽少負擔的人享用，所以一年四季都是餐桌上必備的好料理。 雖然冰鎮...more
神農麻吉愛學習 作物栽培教室 - 神農廣播電台官方網站
⊙蕃茄 玉女番茄或牛蕃茄長不大該怎麼辦－2013.11.17 玉女番茄支撐果實的那支會斷是什麼原因－2013.11.17 玉女番茄心尾捲曲是生病嗎－2013.11.17 番茄噴凍(著果劑)的時機與倍數，以及夜間效果－2013.11.14 番茄心尾小該如何補救－2013.11.14
[方媽媽食譜] 天然-自然發酵 – 自己醃製酸菜白肉鍋 - …
大家作的會這樣嗎? (氣體的味道挺香的.就是酸白菜的味道…) 還是我放太滿? ... 我真的暈了，不知選哪一個。你寫的步驟最詳細，還有清晰的圖片 。我前幾天照做了，可是，改變了一點，就是我將白菜用熱水過了 ...
醃釀酸白菜步驟-酸白菜的做法～金門高粱酸白菜製作 …
提供金門特產,金門名產,金門菜刀,金門貢糖,金門牛肉乾,金門一條根 ... 醃釀金門高粱酸白菜的步驟： ※榮獲2003年台北中華美食展金鼎獎 大白菜採收後，需經過一夜之萎凋後再作殺青處理，以為入缸前做最好的衛生潔淨作把關，較重要的是後面加入粗鹽 ...
醃好了酸白菜之後..-楊桃美食網
2006/1/3 · 醃好的酸白菜炒牛肉好好吃又爽口哦,真是要謝謝姐妹們的分享!不過我的酸白菜收成後先吃了一半,剩一半還在瓶子裏,這樣放下去會愈來愈酸吧!我不喜歡太酸,所以可以 …
王瑞瑤的超級美食家 - 程安琪老師教做東北酸白菜 - …
程安琪老師教做東北酸白菜 過年快到了，準備開始醃東北大白菜。程安琪老師每到舊曆年前三周，就著手醃（音發ㄐㄧ）白菜，再晚就來不及讓白菜發酵變酸，今年安琪老師一口氣要做200斤之多。 準備：廣口大缸，塞得進缸嚃的大石謓，壯壯的山東 ...
【好菜】醃製酸白菜，自己來 @ Sally's 嬉遊記 :: 痞客邦 …
家裡有成長中的小孩，常逼得為娘我不得不多學點，多變化點。這道醃製酸白菜是長輩的長輩教的，過年期間，趁著山東大白菜便宜，我們醃製了十顆山東大白菜，一下子吃光光。好驚人的食量，好驚人的好味道。 周六看到還
自製酸白菜 from Eupho Café - 愛在廚房
自製酸白菜 材料： 大白菜一棵（重約1200g），鹽2大匙，水10杯。 工具： 大型玻璃罐或是瓦甕一個。 做法： 1. 白菜摘除老殘舊葉，縱向對剖成兩半。2. 大湯鍋裡加水10杯煮開，放入白菜略為汆燙（過一下水即可撈起，切勿煮熟），瀝水撈出，待涼 ...
【推薦】大連風味館 ．東北酸菜鍋 & 燻肉大 …
大連風味館雖然標榜為東北酸菜鍋專門店,但是燻肉大餅 才是迷死 kate家眾人的私房菜,這家店不分平日、假日最好 都要先訂位,好在現在店面有擴增,不然真的是ㄧ位難求
台糖公司企業永續責任網站-最新消息
台糖公司尖山埤環境學習中心今（12）日正式掛牌，並於上午10時在尖山埤江南渡假村環境教育基地舉行揭牌儀式，同時也與西拉雅國家風景區簽訂「環境教育資源共享策略聯盟合作」計畫，雙方正式成為環境教育夥伴，攜手推展區域觀光及環境教育。
吃貨必備 - 收藏夾 - 知乎
肯定大潮汕地區啊！今年就專門打飛的去了一次，不用多說，直接上圖！ 我的路線是廣州飛潮汕機場，到埠已經是晚上十二點三十分了，直奔揭陽，宵夜走起！ 潮汕大排擋白粥店，兩條魚飯（巴浪+黃花魚），一盤大蝦炒竹筍（莆田竹筍正當造），埋單60 ...
酸高麗菜 - 煎煮炒炸之外 - 驀然‧悸動
啊...看到的時間太晚， 來不及在過年前做啦!! 我只會做台式泡菜， 不會做這種酸白菜， 現在正好可以學起來。 問個笨問題， 用平地高麗菜或是高山高麗菜比較好呢?? 做台式泡菜的時候用平地高麗菜效果比較好，
醃漬酸高麗菜 – Amanda生活美食料理
作過一次酸白菜雖然成功了，但是酸白菜需要等待21天，因此我現在都作酸高麗菜，製作過程不必燙不必洗高麗菜，而且只要七天就可以食用，第一次我也確實壓了七天，不過酸味不是那麼重，建議可放到十天，如果天氣冷發酵慢必須延長幾天。醃漬完成 ...
酸白菜醃製過程 - 資訊搜尋 - 東北酸菜白肉鍋-那氏滿味
東北酸白菜火鍋，是因應寒酷的嚴冬咱們滿族老祖宗所想到的一種蔬菜保存方式。在那氏滿味我們打造了東北九月天十四度的冷房低溫，讓積出來的酸菜是自然熟成的酸味。讓在高溫炎熱的台灣也能品嚐純正的東北滿族那氏酸菜的做法。
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2015/2/5 · 憂心的老師 2007/12/23 13:23:00 秋燥傷肺！ 由中醫五臟養生觀談 秋季養肺 中醫師：陳潮宗 擺脫夏季的潮濕、酷熱，台灣的秋天可能很少有「秋高氣爽」的時候，反而是熱與乾燥，秋天的燥熱之氣易傷肺，以中醫五臟養生觀念來看，「秋季養肺」便是養生 ...
