正宗咖喱雞飯

拋棄方便的咖喱塊！做出自己的味道！高大上就是在自己手中產生的！

正宗咖喱雞飯的材料

正宗咖喱雞飯的調料

做正宗咖喱雞飯所需做法

煮鍋、炒鍋

正宗咖喱雞飯的做法步驟

1.土豆、胡蘿蔔切塊備用

2.胡蘿蔔先入鍋煮5分鐘，再放入土豆一起煮，待土豆一捏就碎的時候，胡蘿蔔軟了的時候分別撈出。

3.雞腿斬小塊，放入鍋中抄一下去沫，撈出備用。

4.土豆搗一下，不用非常爛，備用。

5.炒鍋里放油，放入洋蔥塊開始翻炒。

6.洋蔥有點透明的時候放入雞塊和咖喱粉一起翻炒。

7.待鍋里的食物都染上咖喱色，有了香味之後加入水，水只要能剛好沒過食材就行。

8.水開之後放入牛奶和沙拉醬、胡蘿蔔、鹽。將沙拉醬在湯里攪勻之後繼續中火煮。

9.煮15分鐘后，湯色變深，略有濃稠的時候，放入土豆泥。此時，土豆泥起到澱粉增稠的作用！如果還是太希，可以多加些土豆泥或者繼續熬煮。直到湯汁粘稠！就可以出鍋了！

10.將咖喱醬澆在準備好的米飯上！小心不要吞掉舌頭喲！

11.咖喱醬做好之後放半天或一天再吃，味道會更棒！！