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腐乳炒通菜

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腐乳炒通菜介紹

在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。腐乳炒通菜也是粵菜的一種常見吃飯，簡單好吃。腐乳炒通菜的主料：通菜(500克)腐乳(6塊)腐乳炒通菜的調料：鹽(1克)油(……

腐乳炒通菜詳細內容

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椒絲腐乳炒通菜
腐乳炒通菜

在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。腐乳炒通菜也是粵菜的一種常見吃飯，簡單好吃。

腐乳炒通菜的材料

通菜(500g) 腐乳(6塊)

腐乳炒通菜的調料

鹽(1g) 油(3ml) 雞精(1g)

做腐乳炒通菜所需做法

炒鍋

腐乳炒通菜的做法步驟

1.通菜去老梗，洗凈，浸泡10分鐘；

2.撈出，瀝干水，待用；

3.熱鍋，倒油，放入6塊腐乳；

4.腐乳炒香，炒碎

5.放入洗凈的通菜，爆炒；

6.放鹽、雞精，翻炒；

7.爆炒熟即可起鍋；

8.廣東家常菜，腐乳炒通菜。

小貼士

1.通菜洗凈，浸泡10分鐘，可以洗去農藥殘留物；2.腐乳油鹽味，故放鹽要少。

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