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炸茄盒

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炸茄盒介紹

茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黃……

炸茄盒詳細內容

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茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100g含有蛋白質2．3g，脂肪0．1g，碳水化合物3．1g，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3．抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義

炸茄盒的材料

茄子(1條) 肉末(適量) 麵粉(適量) 雞蛋(1個)

炸茄盒的調料

鹽(適量)

做炸茄盒所需做法

平底鍋

炸茄盒的做法步驟

1.準備好材料

2.茄子中間切一刀不要切斷形成茄盒

3.雞蛋打入麵糊里攪拌

4.肉末加點料酒生抽腌制

5.把肉末塞進茄盒裡

6.均勻裹住麵粉

7.放入麵糊里

8.放入油鍋里炸熟炸之金黃

9.撈出來控油

10.成品

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