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糖漬橙皮

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糖漬橙皮介紹

橙子榨了汁后留下的橙皮香氣非常好聞，扔掉很可惜的~乾脆做了糖漬橙皮，它的用處可多了：可以做橙皮蛋糕，餅干，麵包還可以泡茶都很贊滴~主料&nb……

糖漬橙皮詳細內容

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糖漬橙皮

橙子榨了汁后留下的橙皮香氣非常好聞，扔掉很可惜的~乾脆做了糖漬橙皮，它的用處可多了：可以做橙皮蛋糕，餅干，麵包還可以泡茶都很贊滴~

主料

橙子4隻

輔料

鹽少許糖1大勺水適量

糖漬橙皮的做法

1.橙子用鹽搓洗后沖乾淨，一切兩瓣，榨汁后。

2. 橙皮用小刀，把白色部分去乾淨，只留下橙黃色的果皮。

3.把橙皮放入鍋中加足量水，大火燒開後轉小火煮10分鐘，去澀。

4.然後撈出，切條狀。將橙皮條和糖水放入鍋中，小火將糖煮化，不時攪拌一下，小火煮到橙皮變的半透明了即可。

5. 撈出橙皮，鋪在平盤上，晾乾。

6. 晾好的橙條放在砂糖里沾滿糖。

7.沾滿糖的橙皮，放在乾淨的器皿或乾淨的瓶子，就可以了~

烹飪技巧

要晾乾再蘸糖粒~

@糖漬橙皮

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