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回鍋狗杠魚的主料：狗杠魚(500g)回鍋狗杠魚的調料：蔥(10g)姜(5g)蒜(10g)麵粉(適量)醋(30ml)醬油(10ml)花生油(適量)做回鍋狗杠魚所需廚具：平底鍋、蒸鍋回鍋狗杠魚……
回鍋狗杠魚的材料
狗杠魚(500g)回鍋狗杠魚的調料
蔥(10g) 姜(5g) 蒜(10g) 麵粉(適量) 醋(30ml) 醬油(10ml) 花生油(適量)做回鍋狗杠魚所需做法
平底鍋、蒸鍋回鍋狗杠魚的做法步驟
1.狗杠魚去除內臟洗凈。
2.狗杠魚粘上乾麵粉。
3.入煎鍋中煎至金黃色。
4.盛盤備用。
5.蔥姜切絲，蒜切片。
6.把切好的蔥姜蒜撒在煎好的魚上面。
7.分別倒上醬油和醋。
8.放入蒸鍋中。
9.旺火蒸10分鐘，關火。
10.一道美味的狗杠魚就做好了。
小貼士
不要放味精。
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