辣烤魷魚

準備時間：1-2小時

製作時間：10分鐘內

用餐人數：3-4人

辣烤魷魚的簡介：

巴西足球世界盃的戰火如火如荼地進行著， 很多球迷們都為了能更好地觀看這段長時間的比賽不停囤積各種物質，啤酒、零食。而我們這些「偽球迷「們， 為了能給予他們更多的支持，也早早的開始研究「看球菜譜」，讓他們不僅能日夜顛倒的「工作」中保持體能， 而且又利於下酒、宵夜的菜，關鍵做起來也須方便省事，這樣才能調動大家看球的熱情，想著一邊喝著小酒， 一邊看球， 是件多麼愜意的享受。

今天這道懶人烤箱菜----辣烤魷魚，做法很簡單， 用它來佐酒當零食都非常不錯，而且幾乎上是100%成功的菜， 只要主要先將魷魚清理乾淨，提前將它腌制入味， 不出十分鐘， 就可以端上桌了。

這麼熱的天， 無須在廚房裡浪費時間，多的時間正好去看球啦。

辣烤魷魚的食材：

辣烤魷魚的做法步驟：

1.揭掉魷魚表面的黑膜;

2. 取出裡面的軟管, 去除雜物后清洗乾淨；

3. 用廚房紙巾擦乾表面水份后，撒鹽、白鬍椒粉，擠上檸檬汁塗抹均勻，腌10分鐘；

4. 再將辣椒醬，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，燒烤醬，糖，鹽全部倒入容器中攪拌均勻, 腌制一個小時左右；

5.把洋蔥、胡蘿蔔、青椒洗凈后切成絲備用；

6. 烤盤鋪上錫紙，下面鋪上蔬菜絲；

7. 將腌好的魷魚放在烤盤上，再將醬料均勻的抹在整條魷魚上；

8. 放入預熱好的烤箱中層，180度烤12分鐘左右；

9.烤好后取出切好裝盤。

小貼士

1. 魷魚一定要處理乾淨，表面的黑膜一定要揭掉，裡面的軟管也記得取出；可以在買魷魚的時候，請店家幫忙處理；