獼猴桃炒肉

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

獼猴桃炒肉的簡介：

用水果做的菜，是不是很有食慾呢？獼猴桃的微酸，
加上白砂糖的甜，配上炸得外酥里嫩的肉片。
我完完全全是被這道菜征服了。一口咬下就可以感受到
獼猴桃那種誘人的香氣，一點點的微酸，清新而令人陶醉。

獼猴桃炒肉的食材：

獼猴桃炒肉的做法步驟：

1.準備所用食材

2.將豬肉切薄片待用

3.磕入一個雞蛋，加適量鹽、生薑汁、澱粉

4.用筷子攪拌均勻靜置待用

5.將獼猴桃去皮，一分二切開后切片

6.鍋中加適量油，煮至8成熱，加入腌制好的肉片炸成金黃色

7.將肉片撈出后控油，放在乾淨的碟子里待用

8.取一乾淨鍋，加少許清水，然後加適量白糖煮至白糖完全融化

9.放入處理好的獼猴桃

10.用澱粉水勾芡后盛起

11.淋在炸好的肉片上即可食用

小貼士

1.做此菜獼猴桃不用煮時間過長，煮時間長獼猴桃顏色會變黃，
維生素也會減少哦。
2.用來做菜的獼猴桃盡量買生一點的,手握著有軟的感覺盡量不要買。