雞胗炒黃瓜

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雞胗炒黃瓜介紹

材料: 雞胗,鹽、,油、,胡椒面、,料酒,生粉,黃瓜,干辣椒,蒜茸,黑椒粉 做法: 1.雞胗洗凈切花,用鹽、油、胡椒面、料酒和點點生粉腌制,黃瓜切成菱形;2.先用油爆熟雞胗,盛起……

雞胗炒黃瓜詳細內容

雞胗炒黃瓜
材料:

雞胗,鹽、,油、,胡椒面、,料酒,生粉,黃瓜,干辣椒,蒜茸,黑椒粉

做法:

1.雞胗洗凈切花,用鹽、油、胡椒面、料酒和點點生粉腌制,黃瓜切成菱形;
2.先用油爆熟雞胗,盛起;
3.另起鍋放幾隻干辣椒、生薑絲、蒜茸、少少花椒和黑椒粉,倒入黃瓜和紅蘿蔔粒,兜幾下放鹽,再倒入雞胗,翻勻,可上碟。