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菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜口味：原本味工藝：燒淮山牛百葉湯的製作材料：主料：牛肚400克,牛肉（瘦）150克輔料：山藥(干)10克,芡實米10克調料：鹽3克,姜3克教您淮山牛百……
菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味：原本味工藝：燒
淮山牛百葉湯的製作材料
材料牛肚400g,牛肉（瘦）150g
輔料：山藥(干)10g,芡實米10g
調料鹽3g,姜3g
淮山牛百葉湯怎麼做，如何做淮山牛百葉湯才好吃
1. 洗凈淮山、芡實。
2. 將瘦肉放入滾水中，高火3分鐘后取出用涼水洗凈。
3. 牛百葉洗凈切段。
4. 把適量清水高火6分鐘至滾，放入牛百葉、瘦肉、淮山、芡實、生薑，中火40分鐘，下鹽調味即可 。
小帖士-健康提示：
此湯具有補中益氣，開胃健脾的作用。
小帖士-食物相剋：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
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